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精彩回顾:把脉亚太乳业现状 寻求发展之道

2018-11-21 10:17 星期三


2018年11月15-16日,Duxes 2018第五届亚太乳品峰会(5th Dairy Asia Pacific Summit 2018)在新加坡万豪酒店顺利召开。本次峰会特别邀请了亚太地区政府机构的乳业主管官员、国内外食品及包装企业、电商平台等领域的业界知名人士,共商亚太乳业发展机遇与挑战。

除了为期两天的正式会议,主办方Duxes还特别针对婴幼儿配方奶粉及乳制品和液态奶,举办两场分论坛,并邀请在相关领域已有所建树的公司和政府机构,为参会嘉宾分享成功经验、答疑解惑。

5th Dairy Asia Pacific Summit 2018

第五届亚太乳品峰会

会议现场

第五届亚太乳品峰会会议现场

第五届亚太乳品峰会会议现场

亚洲各国国民收入稳步上升,消费升级的势头越来越明晰。在此背景下,全球各大乳制品生产商和乳品相关企业都把业务重心渐渐移向亚太市场。时下正逢乳制品产业3.0时代蓬勃而出,整个产业亟待转型升级。智能化、信息化、自动化、物联网、大数据等新技术的出现和应用,更增加了整个乳制品市场的动荡和变数。泰国农业部乳品推广专家Sinchai Ruengpaibul、Mintel全球食品与饮料分析师Samantha Moore、菲律宾国家奶业管理局企业计划与管理服务部经理Rene Martin De Guzman、恒天然有机食品商务经理Craig Deadman等人,深入探讨亚太地区乳品政策法规、发展的未来趋势,并竭力提供更多的专业建议。


亚太地区政策法规变化

泰国农业部乳品推广专家Sinchai Ruengpaibul

泰国政府近年来一直在推行校园奶项目,并且取得了很好的成绩。泰国农业部在项目执行中,非常重视原奶的供应,并且采取了很多措施来保证原奶的质量与安全。当然,在项目的推行期间,也会面临一些阻碍。但是,大多数阻碍是可以解决的,并且不会影响泰国农业部继续推动该项目的信心。

菲律宾国家乳品企业计划与管理服务部经理Rene Martin De Guzman

菲律宾的乳品消费量一直在持续上升,乳品进口量仍在继续增加,并且未来还有很大的上涨空间。菲律宾国内生产并不能满足本国需求。菲律宾政府对乳品行业的发展越来越重视,相信菲律宾未来乳品行业会发展越来越好。


乳品行业未来与创新

Mintel全球食品与饮料分析师Samantha Moore

亚太地区,尤其是中国市场对奶粉等乳制品的巨大需求导致澳大利亚乳制品出口量大幅增长。澳大利亚的出口乳制品附加值较高,在国际市场都很受青睐。目前,中国已经成为澳大利亚最重要的乳制品出口市场,甚至影响到澳洲本地的奶粉销量。

恒天然有机食品商务经理Craig Deadman

和传统牛奶相比,有机奶不仅绿色无污染、更安全,而且奶香浓郁、具有更高的营养价值、口感更好、更利于健康。我们认为,随着亚太经济的发展和人们对食品安全的普遍重视,未来有机奶将会在亚太市场大放异彩。只要找准有机乳制品的增值点,企业就能渗透到乳制品市场。

Munters  Area Manager Cian  Liang

在婴幼儿配方食品的制造过程中,空气除湿将会是一个很好的解决方案。空气除湿可以解决婴幼儿配方食品喷雾干燥能力,解决喷雾干燥机的粘稠问题,同时还可以提升喷雾干燥的性能。所以,可以预见,空气除湿会成为婴幼儿配方食品制造的一个技术变革方向。


乳品质量与安全

欧陆集团商务发展经理Dino Demirovic Holmquist

生产过程和有效的质量检测,对食品安全非常重要。乳制品检测面临的挑战也不容忽视,也是未来需要攻克的难关。乳制品的种类多样,那么相对应的检测也应该是多样的,这才能形成好的检测管理。此外,乳制品企业可以利用全行业加强检测管理。


结语

2018年11月16日,2018第五届亚太乳品峰会在新加坡圆满落下帷幕。Duxes非常感谢诸位演讲嘉宾能从百忙之中莅临峰会,并为我们带来精彩的演讲!

乳制品消费升级的需求,即为各大乳制品公司带来前所未有的机遇,也带来了前所未有的市场竞争。如果您想了解更多乳制品行业的信息,敬请关注都赛官方微信公众号【乳品行业聚焦】!多年来,都赛积极致力于推动乳品行业的合作、交流与革新,帮助与会代表了解行业最新的技术、法律法规和市场发展动态。十数场会议的成功举办让Duxes拥有深厚的专业背景和丰富的行业资源。轻松点击关注,即可掌握最新的行业潮流、最权威的政策解读!

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