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中小牧场倒闭 全球牧场大型化趋势明显

2018-12-06 10:31 星期四


与发达国家相比,我国奶牛养殖业起步较晚,且以大中型牧场为主。中国牧场的这一发展模式一直备受诟病,然而也是有一定的现实因素。

中国牧场

首选,近年来,中国政府实行严格的环保标准,大多数环保不达标的中小型牧场纷纷关闭。大中型牧场具备较为完备的环保设备和措施,基本能够达到环保标准。

其次,大型牧场有专业的兽医团队和疫病防控制度,大大减少了爆发大规模疫病的发生概率,避免了疫病造成的重大经营风险。

除此之外,在乳品价格激烈波动的期间,即使产生季节性的亏损,大中型牧场强大的抗风险能力,也能帮助牧场安然渡过。

纵观全球的奶牛养殖业可以发现,在过去的几年中,全球奶价低迷,而水资源和土地不断紧缺,牧场的经营成本日益升高。美国、欧盟、日本等国都出现了家庭牧场向规模化集团化的大型牧场转变的趋势。

小规模的家庭牧场越来越无法承担高昂的经营成本,纷纷倒闭或退出市场。甚至有奶牛专家表示,中小牧场的倒闭和退出是全球性的,其罪魁祸首就是高成本、低迷的奶价和微薄的盈利。

牧场的规模化和集团化是全球牧场发展的主要趋势。沙特阿拉伯的AI Safi牧场和NADEC牧场在今年合并,共同组成一家拥有5万头泌乳奶牛的牧场。越南新建的TH牧场集团拥有4万头泌乳奶牛。日本和韩国的家庭牧场在遭遇了经营困难后,开始谋求规模化发展。政府积极支持大型牧场的发展,出台多项补贴政策。

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