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超半数加拿大人愿高价支付可持续包装

2019-01-03 09:55 星期四


亚洲浆纸业有限公司最新的一项可持续发展研究显示,越来越多的加拿大人愿意为绿色环保的食品及包装支付更多的价格。该可持续发展调查是从1003名加拿大成年人中抽取的样本。数据按年龄、性别和地理区域进行统计加权,以确保可靠和准确地反映18岁以上的加拿大人口。

可持续包装

这项调查发现,超过一半的消费者(56%)表示,他们愿意为用可持续材料包装的快餐产品支付更高的价格,甚至有37%的人表示,他们愿意多花10%的价格。近一半(48%)接受调查的加拿大人认为,在选择快餐店时,公司的可持续性价值观很重要。

而在快餐包装方面,59%的消费者表示在购买食品时,可持续性是一个重要的决定因素,与可堆肥/生物降解食品(62%)和食品份量(58%)大致相当。

调查还发现,超过七成的加拿大人(71%)比5年前更重视可持续食品包装。

尽管如此,可持续包装的普及仍然存在不少挑战。

绝大多数加拿大人(85%)指出,虽然愿意为环保付出,但不止一个障碍阻止他们正确处理食品包装和可回收/堆肥的垃圾。排在前三位的障碍是,包装上没有明确标明可回收/可堆肥(47%),其次是餐馆里没有合适的容器(40%),以及扔掉时仍含有食物的包装(38%)。超过三分之一的受访者(35%)认为,快餐或休闲食品公司应该为其食品采用可持续包装。

对于任何一家企业来说,持续紧随消费者偏好都是一件极为重要的事情。随着环保活动和可持续发展概念的兴起,食品公司可以在产品包装和创新、成本控制、客户偏好以及环保实践等方面做出突破性的改变。从长远来看,这么做也会给企业利润和销量的增长带来巨大影响。

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