首页 > 新闻资讯 > 文章

超滤牛奶会是乳品行业的未来吗?

2019-01-25 15:40 星期五


近日,加拿大乳品企业Saputo推出了一款超滤牛奶——JOYYA,也是一款完全意义上的加拿大独立自主生产出的牛奶。

超滤牛奶

这款牛奶最独特的地方在于,它彻底打破了普通牛奶的特质,比普通牛奶多提供了75%蛋白质,而其乳糖含量整整下降了25%!

JOYYA超滤牛奶是Saputo专门为加拿大人研制而成,其原料100%为加拿大牛奶,且不添加任何人工色素或香料,现已在加拿大的各大零售商店出售。

和可口可乐旗下的Fairlife超滤牛奶相比,JOYYA超滤牛奶不仅拥有更高的蛋白含量,而且其含糖量更低、保质期超长。在未开封且冷藏的状态下,JOYYA超滤牛奶的保质期长达120天;在开封的状态下,该产品可以保存两周的时间。

在包装上,Saputo特别为JOYYA超滤牛奶设计了符合人体工程学的PET瓶包装,不易倾倒,长久保持新鲜!

在近期的消费者调查中,Saputo发现,牛奶仍然是国内消费者的最爱。然而,与以往不同的是,普通牛奶的市场地位正在受到挑战。

调查结果显示,牛奶类产品在加拿大仍然非常受关注,87%的加拿大人经常饮用牛奶,其中 40%的加拿大人每天食用牛奶。

自2015年可口可乐推出超滤牛奶Fairlife以来,整个特色牛奶品类的销售都为之增长。2016年,超滤牛奶的销售激增79%。

同年夏天,可口可乐将Fairlife超滤牛奶引进加拿大市场。食品业巨头通用磨坊也不甘示弱,在同一时间推出了由超滤牛奶制作而成的YQ酸奶。

那么,超滤牛奶会是乳制品领域的下一个风口吗?很明显,可口可乐、通用磨坊和Saputo对此深信无疑。

相关阅读