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FDA发布进口食品安全指南

2019-03-11 10:08 星期一


2月25日美国食品和药物管理局(FDA)发布了局长斯科特戈特利布(Scott Gottlieb)的一份声明,FDA副局长弗兰克·亚纳斯(Frank Yiannas)就推进FDA食品安全使命和进口食品监管现代化的新战略发表讲话。

FDA发布进口食品安全指南

“今天,我们正在采取一项重要的新举措,通过引入一项新的、全面的、进口食品安全战略来应对这些挑战和机遇,来传达FDA打算如何使用我们的现代化技术和措施。”

FDA的新战略旨在实现四个重要目标:在进入美国之前防止外国供应链中的食品安全问题;有效检测和拒绝不安全食品进入美国边境;当FDA获悉不安全进口食品时,迅速作出反应;衡量工作的进展,以确保FDA的进口食品安全计划保持有效和高效。

实现他们的第一个目标,即在进入美国之前防止进口安全问题,FDA将采取新的措施,继续确保进口食品符合美国生产的食品标准。FDA实现这一目标的手段之一是对外国食品设施进行现场检查。

由于卓有成效的检查需要占用大量资源,因此FDA的战略将涉及更加现代化的工具,以便在已知风险的情况下对检查公司进行优先排序。越来越多来自其他监督活动和伙伴的数据和信息将为FDA的决定提供依据。为此,FDA最近还开始执行外国供应商验证程序(FSVP)。

该计划要求进口商核实其供应商是否符合美国食品安全标准。这项规定的一些关键要求包括美国必须遵守在美国的进口商进行危害分析,对食品和外国供应商的风险进行评估,并根据确定的危害开展安全核查活动,包括酌情使用第三方审计。

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