首页 > 新闻资讯 > 文章

展望2025 | 全球功能食品市场预测

2019-06-26 13:24 星期三


到2025年,全球功能食品市场规模预计将达到2757.7亿美元。在此期间,其年复合增长率预计为7.9%。

展望2025全球功能食品市场预测.jpg

对营养和强化食品的需求增加是主要的增长动力之一。益生菌和Omega-3脂肪酸等功能性成分通过酸奶和鱼油被广泛食用,以减少心血管疾病的发生和风险,同时改善肠道微生物群的质量。预计在整个预测期内,这些产品的消费增长趋势将持续下去。

另一个增加需求的重要因素是消费者对肠道健康意识的提高。

在这种情况下,食用益生菌有助于对抗有害细菌,同时有助于人体免疫,从而增强肠道健康。在市场上各种各样的产品中,益生菌酸奶是最广泛的消费产品,其消化健康声称已得到证实。

2018年,由于消费者可支配收入大幅增长,亚太地区成为全球第一大市场。本区域各国政府机构提供的支助也加强了该工业。

该报告还揭示了功能食品市场的其他趋势:

在成分方面,维生素成为2018年最大的细分市场,实现收入361.6亿美元。预计6年内,这部分业务的年复合增长率将达到7.7%;

就产品而言,大豆预计将在预测期内实现最快的复合年增长率。牛奶饮料、果酱和酸奶等乳制品在全球范围内的日益普及;

亚太地区预计将出现预测期内最快的增长。在中国、印度和日本等国的引领下,功能性食品市场受到了政府倡导健康生活方式的各种举措的推动;

市场呈现出高度竞争的格局,有相当数量的品牌商参与市场竞争。大型保健品公司在巩固国内市场地位的同时,还专注于扩张全球市场;

主要市场参与者包括BASF SE、嘉吉公司、通用磨坊、可口可乐有限、标准功能食品集团有限公司(Standard Functional Foods Group Inc.)、GFR Pharma,还有KFSU。

相关阅读