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国务院发布奶业振兴意见 乳品未来可期

2018-08-15 10:29 星期三


2018年6月中旬,国务院办公厅发布了《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》(以下简称《意见》)。为提高乳品企业竞争力、提振消费者对国产乳制品的信心,《意见》提出,2020年奶产品监督抽检合格率达到99%以上。

国产乳制品

基于国内奶业的现状,《意见》从奶源基地建设、乳制品加工和流通体系、乳品质量安全监管等方面,提出了一系列要求和发展规划。

在乳品质量安全监管方面,《意见》要求,婴幼乳品企业要严格执行婴幼儿配方乳粉相关法律法规和标准,严厉打击非法添加非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂、涂改标签标识以及在标签中标注虚假、夸大的内容等违法行为,大力提倡使用生鲜乳生产婴幼儿配方乳粉,坚决禁止进口大包装婴幼儿配方乳粉到境内分装。这一举措将进一步提高婴幼儿配方乳粉品质,有利于重振消费者信心,国产乳品质量安全迎来最好时期。

牛奶

在奶源基地建设方面,《意见》提出应突出重点,全面建设。一方面巩固发展东北和内蒙古产区、华北和中原产区、西北产区,打造我国黄金奶源带;另一方面,针对我国南方奶牛养殖问题,积极开辟南方产区,稳定大城市周边产区。此外,《意见》就奶源基地建设给予了具体的指导性意见,鼓励发展标准化规模养殖、加强良种繁育及推广、促进优质饲草料生产等。

在乳制品加工和流通体系方面,《意见》中认为可以鼓励有条件的养殖场(户)建设加工厂,积极建立奶农和乳品企业间稳定的利益联结机制,鼓励建设乳制品配送信息化平台,支持整合末端配送网点,降低配送成本。在乳品发展方向上,《意见》鼓励使用生鲜乳生产灭菌乳、发酵乳和调制乳等乳制品。

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